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2023年4月28日，由中国烹饪协会、浙江省餐饮行业协会、缙云县人民政府主办的首届中国烧饼文化节，在浙江省丽水市缙云县启幕，中鸿记旗下非遗美食杨麻子大饼受邀参加本次活动，与来自全国的行业代表一起齐聚缙云。

在开幕前一天的全国烧饼制作技艺表演赛上，来自各地的百余种美食纷纷亮相，各地参赛选手和非遗传承人切磋烧饼制作技艺，交流烧饼饮食文化，呈现出各种各样极具地方特色的烧饼美食。活动现场，杨麻子大饼第三代杨福贵、第四代传承人杨春玲，亲自展示了杨麻子大饼的制作工艺，现场制作的杨麻子大饼吸引来了一拨接一拨的游客竞相品尝

由专家及知名大师组成专家评审组，认真听取介绍，并对所有参赛选手制作的烧饼进行品评打分，最终杨麻子大饼荣获“最佳技艺传承金奖”！

本次首届中国烧饼文化节以“弘扬烧饼文化，汇聚共富力量”为主题，汇集了来自全国的饮食文化专家、烧饼技艺传承人、中国烹饪大师、烧饼产业相关专家，希望借此契机，在更高水平上推动传统手艺焕发新生机，助力烧饼产业在更宽广范围实现高质量发展，加快推进非遗和老字号固本传承、创新发展，共同探讨中国烧饼文化，共谋中国烧饼发展。中鸿记杨麻子大饼作为餐饮从业者更将肩负起使命责任，坚持守正创新，努力当好行业的贡献者、践行者。